8ος ΤΡΥΓΟΣ των ΦΙΛΩΝ του ΞΙΝΟΜΑΥΡΟΥ
– Κυριακή 22 Σεπτεμβρίου 2019 στις 10.30 –
– Κυριακή 22 Σεπτεμβρίου 2019 στις 10.30 –
H αμπελουργική χρονιά κύλησε όμορφα. Τα κλήματα στο αμπελοτόπι των «Φίλων του Ξινόμαυρου» καθώς μεγαλώνουν σε ηλικία αρχίζουν να βγάζουν το δυναμικό που κρύβουν μέσα τους. Οι καλλιεργητικές εργασίες (θρέψη, κλάδεμα, ξεφύλλισμα κλπ) τα βοηθούν να δώσουν σταφύλια που θα μπορέσουν να δώσουν κρασιά με δυνατότητα παλαίωσης.
Φτάσαμε αισίως λίγο πριν τον 8ο τρύγο. Τα σταφύλια του Ξινόμαυρου περιμένουν πάνω στα πρέμνα τους Φίλους να τα συγκομίσουν. Πότε;
Την Κυριακή 22 Σεπτέμβρη, Θεού θέλοντος (άγνωστοι αι βουλαί του Κυρίου) και καιρού επιτρέποντος (έτσι δείχνουν οι προβλέψεις) θα μαζευτούμε στον “υιοθετημένο “αμπελώνα μας στο Γιαννακοχώρι, στις 10.30 π.μ.
Οι παλαιότεροι Φίλοι θα ενημερώσουν τους νέους για τον τρόπο συλλογής των σταφυλιών και θα ξεκινήσει ο τρύγος. Όταν τελειώσουμε τη συλλογή, θα μεταφέρουμε τα σταφύλια στο οινοποιείο της Argatia Winery και θα τα πατήσουμε. Ακολούθως, θα δοκιμάσουμε το μούστο και θα τον αφήσουμε να ηρεμήσει για να ξεκινήσει η ζύμωση και να γίνει … το κρασί των Φίλων του Ξινόμαυρου 2019 !!!
Τρύγος χωρίς φαγητό και κρασί δεν γίνεται. Οπότε μετά απ΄όλα αυτά θα έχουμε τη χαρά να συζητήσουμε τρώγοντας ( ο καθένας θα φέρει τα δικά του φαγητά –κοινοκτημοσύνη δηλαδή!) με συνοδεία των κρασιών των Φίλων του Ξινόμαυρου και του Οινοποιείου της Αργατίας.
SAVE THE DATE !!! https://t.co/SdFPd0lb0B— Christos D. Katsanos (Χρήστος Δ. Κατσάνος) (@MyUltraLife) September 13, 2019
